Как правильно читать этикетки на кормах для животных?

Как правильно читать этикетки на кормах для животных?

Этикетки на кормах для домашних питомцев обещают сбалансированное питание, однако, чтобы правильно оценить их состав, нужно понимать некоторые ключевые аспекты. Прежде всего, важными параметрами являются биологическая ценность белка и его усвояемость, а также качество других ингредиентов. Давайте разберемся, как не попасться на уловки маркетологов и понять, что на самом деле содержит корм вашего питомца.

Основные термины: биологическая ценность и усвояемость белка

Биологическая ценность белка

Биологическая ценность белка (также известная как индекс азотного баланса) показывает, насколько полно белок обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами, которые являются «строительными блоками» для тканей. Аминокислоты делятся на заменимые и незаменимые. Для собак 11 из 20 аминокислот считаются незаменимыми, что делает их поступление с пищей крайне важным.

• Идеальный белок. Белок, содержащий все незаменимые аминокислоты в нужных соотношениях, имеет биологическую ценность 100. К примеру, яйца имеют максимальную биологическую ценность, равную 100, рыба — 92, говядина и молоко — 78, а пшеничная клейковина (глютен), часто встречающаяся в кормах, — всего 40.
• Низкая биологическая ценность. Белок с недостатком одной или нескольких незаменимых аминокислот может иметь крайне низкую ценность, вплоть до нуля, так как он не сможет быть использован для синтеза белков в организме питомца.

Усвояемость белка

Усвояемость — это способность пищеварительной системы расщеплять белок и использовать его для организма. Если белок даже содержит все необходимые аминокислоты, но плохо усваивается, его ценность также снижается. Например:

• В зависимости от источника. Организм собаки может усвоить до 90% белка из одного источника и лишь 10% — из другого. Источники, такие как шерсть или перья, практически не усваиваются, несмотря на высокое содержание сырого протеина.
• Влияние высоких температур. При производстве промышленных кормов используются высокие температуры для стерилизации, что может разрушать белки. Они вступают во взаимодействие с сахарами и образуют устойчивые комплексы, которые не могут быть усвоены организмом.

Почему важно понимать процентное содержание белка?

Процент сырого белка, указанный на этикетке, не всегда отражает его реальную питательную ценность. Многие производители используют дешевый и трудноусвояемый белок, который лишь увеличивает цифры на упаковке. Рассмотрим это на примере:

Сравнение кормов по реальной усвояемости

Допустим, у вас есть две банки консервированного корма для собак с одинаковым процентом сырого белка (10%). Источники белка в этих кормах отличаются:

1. Банка А: Источник белка — говядина, биологическая ценность 78, усвояемость — 95%. Реальное содержание полезного белка: 0,1 x 0,78 x 0,95 x 100 = 7,39%.
2. Банка Б: Источник белка — мука из куриных перьев, биологическая ценность 40, усвояемость — 75%. Реальное содержание полезного белка: 0,1 x 0,4 x 0,75 x 100 = 3%.

Хотя на этикетке у обоих кормов указано 10% сырого белка, в реальности корм А гораздо более питателен для собаки.

Чего ожидать от состава корма?

Многие люди не знают, что на самом деле скрывается за терминами «мясо и субпродукты» или «растительная клетчатка» на упаковке корма. Это понятия, которые позволяют производителям использовать широкий спектр дешевых ингредиентов.

Общие термины и их реальные значения

• Мука и костная мука (meal and bonemeal). Это переработанные кости и остатки тканей, которые имеют низкую биологическую ценность и часто плохо усваиваются.
• Субпродукты домашней птицы (poultry by-products). Это может включать измельченные перья, кожу и даже помет, который содержит много белка, но мало пользы для организма.
• Растительная клетчатка. Этот термин может означать использование таких отходов, как арахисовая шелуха или древесная стружка, которые не приносят пользы для здоровья животного.

Проблемы, связанные с низким качеством белка в кормах

Низкое качество источников белка приводит к следующим проблемам:

• Перегрузка метаболических циклов. Избыток ненужных аминокислот вынуждает организм перерабатывать их в жир или гликоген, что может нарушить метаболизм.
• Токсичность жиров. Животные жиры, используемые в кормах, могут быть токсичны, если они просрочены или хранились с нарушениями.
• Недостаток витаминов. Организм вынужден тратить витамины, такие как C, E и B, на борьбу с токсинами из корма, что приводит к истощению ресурсов организма.

Обманчивые обещания на этикетках

Химический анализ на этикетке корма показывает только содержание белков, жиров и углеводов, но не их качество. Из-за этого, как показывает пример известного американского ветеринара, смесь старой кожи от ботинок, отработанного масла и древесных щепок могла бы соответствовать потребностям собаки по составу, но очевидно не по питательной ценности.

На что обращать внимание на этикетке?

При выборе корма избегайте кормов, в составе которых указаны следующие ингредиенты:

• Мука и костная мука (meal and bonemeal)
• Субпродукты мясной промышленности (meat by-products)
• Мука из субпродуктов домашней птицы (poultry by-product meal)
• Куриные субпродукты (chicken by-products)
• Рыбная мука (fish meal)
• Сухой порошок из печени (dried liver digest)

Эти ингредиенты часто используются в кормах для снижения их себестоимости и редко обладают высокой питательной ценностью для питомцев.

Заключение: читайте этикетки и выбирайте осознанно

Чтобы обеспечить здоровье вашего питомца, необходимо тщательно подходить к выбору корма. Обращайте внимание на биологическую ценность и усвояемость белка, а также избегайте кормов с общими терминами, которые могут скрывать низкокачественные ингредиенты. Помните, что реальная польза от корма зависит не только от процентного содержания белка, но и от его качества и усвояемости.